Sundays with BAIGE #22: Sommer auf dem Teller

Sonntag 17. August 2025, #22

Guten Morgen Zürich,

Dein Sommer auf dem Teller – in dieser Ausgabe haben wir eine grosse Sammlung an inspirierenden Tipps, Rezeptideen und Genussmomenten für deine Sommertage zusammengestellt. Egal, ob du frisches Gemüse vom Wochenmarkt einkaufst, neue vegane Rezepte ausprobierst oder bewusst etwas gegen Food Waste tun möchtest – wir zeigen dir, wie du den Sommer auf deinem Teller erlebbar machst.

Und, wie schmeckt dein Sommer? Lass dich von unseren Ideen inspirieren und entdecke, wie lecker Nachhaltigkeit sein kann.

Das erwartet dich heute:

Übersicht der Zürcher Wochenmärkte
Leichte vegane Sommergerichte mit regionalen Zutaten
Einfache Tipps gegen Food Waste im Alltag
Spannende Events und sehenswerte Orte in Zürich

Viel Freude beim Lesen!

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UNSERE NEUSTEN ARTIKEL

Food • Home

Zürcher Wochenmärkte

3 min lesezeit

Die Zürcher Wochenmärkte sind ein fester Bestandteil des Stadtlebens und bieten eine bunte Vielfalt an frischen, regionalen Produkten.

Ob knackiges Gemüse, duftende Blumen oder handgemachte Spezialitäten – auf den Marktständen triffst du die Produzierenden persönlich und findest das Beste aus der Region.

Hier geht’s zur Übersicht aller Märkte in Zürich!

Food • Home • sustainability

Gartenfest mit Genuss

4 min lesezeit

Eine Gartenparty voller Sommerfreude: pflanzlich, bunt und mit allem, was die Saison frisch hergibt.

Frisches Gemüse vom Markt, sonnengereifte Früchte und aromatische Kräuter – in diesem Artikel wartet auf dich ein Menü, das leicht, bunt und ideal für lange Sommerabende ist.

So schmeckt Sommer, saisonal und regional.

Food • Home • sustainability

Lebensmittel retten

4 Min lesezeit

In der Schweiz landen pro Person und Jahr rund 330 Kilogramm Lebensmittel im Abfall – ein grosser Teil davon direkt aus privaten Haushalten. Das entspricht etwa einem Viertel aller Treibhausgase, die durch unsere Ernährung entstehen. Lebensmittelverschwendung ist damit nicht nur ein ökologisches, sondern auch ein wirtschaftliches Problem.

Mit diesen einfachen Tricks kannst du Lebensmittelverschwendung reduzieren und gleichzeitig dein Haushaltsbudget entlasten.

Noch mehr spannende Artikel und nützliche Tipps findest du hier.

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SONNTAGSTIPP

Ein Sommernachmittag im Schlossgarten

Es gibt Feines vom Grill, Salate, kühle Getränke sowie leckeres Bauernhofglacé.

Zudem spannende Geschichten aus der Vergangenheit: an zwei Führungen kannst du Einblick in die historischen Städtli- und Schlossgeschichten erhalten.

Findet nur bei trockenem Wetter statt.

📅 Wann: 15.00 bis 20.00 Uhr
📍 Wo: Schloss Greifensee, Im Städtli 24, 8606 Greifensee

DIE NEUSTEN SPOTS FÜR DICH

Entdecke in unseren Rubrik Spotted kleine, aber feine Ecken aus Zürich und Umgebung, die durch liebevolle Pflege zu etwas ganz Besonderem geworden sind.

Glarner Bergkristalle

Regionale Steine und Kristalle

In einem kleinen Dorf im Kanton Glarus verbirgt sich eine unscheinbare Theke voller funkelnder Schätze: kleine und grosse Kristalle für Sammler*innen und Liebhaber*innen.

Die Bergkristalle stammen aus der Region, aus Elm und Tschingelhörner, und begeistern durch ihre natürliche Schönheit und Reinheit.

Ein Besuch lässt sich wunderbar mit weiteren Erlebnissen in der Umgebung verbinden. Gleich im Ort stürzt der imposante Diesbachfall in die Tiefe – ein Wahrzeichen der Region. Nur eine kurze Fahrt entfernt liegt Braunwald, ein autofreies Bergdorf mit malerischen Wanderwegen, atemberaubenden Ausblicken und Aktivitäten für die ganze Familie.

Dornhaus 12A, 8777 Diesbach GL

Wegbeschreibung

Spotted Map

Möchtest du alle unsere Spots entdecken? Hier geht’s zur Karte!

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SENDE UNS TIPPS!

EVENTS AGENDA

Sa. 23. August

Der Bederpark verwandelt sich in ein lebendiges Festgelände. Mit Yoga am Morgen und Konzerten am Abend wird das Zusammensein gefeiert – mit Spiel, Musik, Brunch, Kreativität und offenem Herzen. Komm vorbei und geniess den Sommer!

Sa. 23. und So. 24. August

«Offener Garten» ist eine Plattform zur Sensibilisierung, Inspiration, Vernetzung und Präsentation von Gärten, grünen Flächen und Infrastruktur im Siedlungsraum.

Interessierte Besucherinnen und Besucher können hinter die Zäune diverser meist privater Gärten gucken, um sich inspirieren zu lassen und sich mit Gleichgesinnten auszutauschen.

Sa. 30. August von 9.30 bis 14 Uhr

Möchtest du wissen, welche Inhaltsstoffe in deinen Pflegeprodukten stecken? Träumst du von einem Deo mit deinen Lieblingsessenzen? Oder suchst du nach einer besonderen Geschenkidee, wie einem selbstgemachten, natürlichen Body-Peeling?

In diesem Workshop tauchst du in die Welt der Naturkosmetik ein und lernst die wichtigsten Grundlagen zur Herstellung eigener Pflegeprodukte.

So. 31. August von 16 bis 19 Uhr

Wir tischen fürs Quartier auf - gemeinsam geniessen wir an der langen Tafel gesunde, saisonale und lokale Lebensmittel. Bei Vorspeise, Hauptgang und Dessert verbringen wir den Sonntagabend zusammen mit spannenden Leuten – und das ohne Abwasch am Schluss!

Do. 4. bis So. 14. September

Jährlich lädt das Festival ein breites Publikum zu Ausstellungen, Installationen und Events ein. Ateliers und Läden öffnen ihre Türen, etablierte Marken präsentieren ihre Produkte, und Designer:innen geben Einblicke in ihre Arbeit. Das zweiwöchige Festival vereint etablierte Events und Institutionen mit einem vielfältigen Programm aus Gesprächen, Stadtrundgängen und Workshops.

August & September

Ein bunter Designmarkt im ganzen Gartenareal unter freiem Himmel. Ca. 50 Marktstände von regionalen Designer*Innen zieren an diesen Tagen den Frau Gerolds Garten. Entdecke dein Lieblingsstück.

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BEFORE YOU GO

Wie sieht eine gesunde Beziehung zum Essen aus?

Die meisten von uns lieben gutes Essen. Es bringt uns zusammen, spendet Trost und gehört zu den schönsten Momenten des Alltags. Aber hast du dich schon einmal gefragt, ob deine Beziehung zum Essen wirklich gesund ist?

Die Ernährungswissenschaftlerin Rhiannon Lambert von der renommierten Harley Street lädt mit ihrem TEDxTalk dazu ein, genau darüber nachzudenken. Mit wissenschaftlich fundierten Fakten räumt sie mit gängigen Mythen rund ums Essen auf – und regt dazu an, die eigenen Essgewohnheiten zu hinterfragen. Ihr erfrischender Zugang gibt uns wertvolle Denkanstösse und macht deutlich: eine gesunde Beziehung zum Essen bedeutet nicht Verzicht, sondern Balance und Freude.

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